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案例二类

冷冻食品包装中至少有10起新冠肺炎阳性事件 进口食品可以安全食用吗

据不完全统计,自7月份以来,我国在冷冻生鲜食品包装上发现的新型冠状病毒至少有10例,其中包括在深圳龙岗区发现的冷冻鸡翅外观:

记者注意到,虽然在进口食品外包装上检测到新型冠状病毒,但经世界卫生组织、美国疾控中心、美国FDA、欧盟疾控中心等机构证明,新冠肺炎肺炎不是食源性疾病,不会通过食品传播。现在没有相关证据。

为什么在进口新鲜包装上多次发现新型冠状病毒?有传播疫情的风险吗?如何预防疑似食物泉的病毒感染?

消费者在购买和处理惩罚进口的冷冻食品时也需要保护自己。国家食品宁静风险评估中心副主任、研究员李宁建议,人们要牢记世界卫生组织推荐的五项要求,即保持食物清洁,生熟分开,烹饪彻底,保持食物温度安静,使用安静的水和配料。

7月10日,海关总署通知大连海关和厦门海关,从厄瓜多尔进口的三批冻虾容器内壁和外包装样品中检出新型冠状病毒;7月14日,江西萍乡报道,市内消费者通过团购平台购买厄瓜多尔冷冻虾,同批次产品内壁和外包装检测新型冠状病毒核酸呈阳性;7月15日,重庆市沙坪坝区报道,重庆西部物流园区冷冻栈部厄瓜多尔冷冻虾类产品外包装新型冠状病毒核酸呈阳性;7月16日,云南从包装盒外的外观样品中报告3份来自厄瓜多尔的冻虾样品中新型冠状病毒核酸呈阳性;8月12日,安徽芜湖报道,某餐厅门口的厄瓜多尔冻虾外包装样本新型冠状病毒核酸呈阳性。

近日,作为收支口岸食品安宁与扣留司,国家海关进一步加强口岸检疫,对进口冷链食品进行新型冠状病毒风险监测。海关总署食品安宁局局长毕可欣透露,海关总署加强了对进口冷链食品来源的控制。第一,所有向中国出口冷链食品的105个国家或地区的政府部门都要采取防范措施,确保向中国出口食品的安宁;二是开展远程视频检查;第三,近年来一些国家的肉类水产品企业采取了接受和暂停进口肉类产品等措施。

进口冷链食品在入关后的运输和销售中存在一定的风险。国家市场检验检疫总局食品规划司副司长党钱莹首先让市场检验检疫总局专门发布的通知对提供冷冻冷藏食品储运服务的机构提出了备案要求,明确食品生产计划员应对冷冻冷藏食品储运服务提供者进行审核、监控和过程管理。国家市场约束部门督促落实主体责任,要求食品生产计划人员严格执行进货检验、申领证件和票证、人员健康管理制度、严格的加工生产标准、餐具清洗消毒等。严肃查处违法违规行为。

中国工程院院士、国家食品安宁风险评估中心研究员陈君石7月28日在全国公共卫生学科成长理事论坛上表示,要证明病毒需要通过食品熏蒸获得活病毒,但活病毒并不是从食品外观阳性样本中产生的。另一方面,食品熏蒸也有剂量因素,遇到一两种病毒时不需要一定量的病毒。也没有任何剂量和熏蒸的证据

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